随着生活节奏的加快，“懒人版”菜肴逐渐成为现代家庭的新宠。今天就教大家用最简单的步骤，借助电压力锅轻松做出一道色香味俱全的经典红烧肉。

首先准备好五花肉500克、生姜几片、葱一根以及适量冰糖、老抽和生抽。将五花肉切成约两厘米见方的小块，用清水浸泡半小时去血水。接着将五花肉放入电压力锅内胆，加入足量冷水，盖上锅盖按下“煮饭”键焯水去腥。待煮好后倒掉水分，重新放入姜片与葱结，加入冰糖、老抽、生抽调味，并倒入适量热水没过肉块。再次启动电压力锅，选择“肉类/炖汤”功能，设定时间为25分钟即可。

利用电压力锅的高效烹饪特性，短短半小时便能享受到软糯入味的红烧肉。这道菜不仅操作简便，还最大程度保留了食材原汁原味，非常适合忙碌的工作日享用。