早点小吃的做法大全 | 经典早餐轻松学
一、葱油饼
材料:面粉500克、温水250毫升、盐适量、食用油适量。
做法:
1. 将面粉倒入盆中,加入温水揉成光滑的面团,醒发30分钟。
2. 面团擀成薄片,刷上一层油,撒上盐和葱花。
3. 卷起后盘成螺旋状,再压扁成饼。
4. 平底锅加热,放入饼胚,两面煎至金黄即可。
二、豆浆油条
材料:黄豆100克、面粉200克、泡打粉5克、盐少许。
做法:
1. 黄豆提前浸泡6小时,打成豆浆过滤备用。
2. 面粉加泡打粉、盐混合,加入适量水揉成面团,静置松弛。
3. 擀成长条,切成小段,两根叠在一起扭成麻花状。
4. 锅中热油,下入油条炸至膨胀酥脆,搭配豆浆享用。
三、煎饺
材料:饺子皮若干、猪肉馅200克、白菜适量、姜末少许。
做法:
1. 猪肉馅与白菜、姜末拌匀,包入饺子皮捏紧。
2. 平底锅刷油,将饺子排列整齐,倒入少量水。
3. 盖盖焖煮至水分收干,底部煎至金黄色即可出锅。
这些简单易学的早点小吃,不仅美味可口,还能为一天带来满满能量!
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