草酸（Oxalic acid）是一种常见的有机化合物，化学式为H₂C₂O₄。它是一种无色结晶或白色粉末状物质，在自然界中广泛存在，例如在菠菜、甜菜等植物中含量较高。草酸具有一定的酸性，能够与碱发生中和反应，同时也能与某些金属离子形成不溶性的草酸盐沉淀。
草酸的分子结构由两个羧基（-COOH）通过一个碳原子连接而成，其结构式可以表示为HOOC-COOH。这种对称的双羧基结构赋予了草酸独特的化学性质。由于其较强的还原性和络合能力，草酸被广泛应用于工业生产和实验室研究中。例如，在纺织行业中用于漂白织物；在金属加工过程中作为除锈剂；在医药领域则可用作某些药物的原料。
值得注意的是，虽然草酸在日常生活中有许多用途，但过量摄入对人体有害，可能导致肾结石等问题。因此，在使用草酸及其相关产品时应格外小心，遵循安全操作规程。
综上所述，草酸作为一种重要的有机化合物，不仅在化学领域有着重要地位，而且在实际应用中也发挥着不可替代的作用。了解并掌握其结构特性对于更好地利用这一资源至关重要。
