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四星望月的做法四星望月怎么做

2025-08-17 20:00:32

问题描述:

四星望月的做法四星望月怎么做,求快速帮忙,马上要交了!

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2025-08-17 20:00:32

四星望月的做法四星望月怎么做】“四星望月”是一道具有地方特色的中式甜点,外形美观、口感丰富,常用于节日或喜庆场合。其名字来源于其形状像四颗星星围绕一轮明月,寓意团圆和美好。下面将详细总结“四星望月”的做法,并以表格形式呈现关键信息。

一、制作材料

材料名称 用量(单位) 备注
糯米粉 200克 可根据需求调整
精盐 1小勺 增加糯米的粘性
清水 150毫升 按需调整
花生碎 50克 可用核桃、芝麻替代
白糖 80克 根据口味调整
食用油 适量 炒制时使用
果仁碎 30克 增加口感层次
红枣碎 20克 增添风味

二、制作步骤

步骤 内容说明
1 将糯米粉放入碗中,加入少量清水搅拌成团,静置10分钟使其充分吸水。
2 在锅中加入适量食用油,放入花生碎、果仁碎、红枣碎炒香,再加入白糖翻炒均匀。
3 将炒好的馅料冷却后,分成4份,每份约50克,捏成圆形备用。
4 将糯米团揉成长条,切成4个大小相等的小剂子,每个约50克。
5 将小剂子擀成圆皮,包入准备好的馅料,收口捏紧,搓成球状。
6 将做好的“四星望月”放入蒸笼中,大火蒸15-20分钟即可出锅。

三、注意事项

注意事项 说明
糯米粉的选择 建议选用优质糯米粉,口感更佳
水量控制 水过多会导致糯米团太软,难以成型
馅料搭配 可根据个人喜好更换馅料,如豆沙、莲蓉等
蒸制时间 时间过长可能导致外皮变硬,影响口感

四、成品特点

特点 描述
外形美观 四颗小球围绕一个大球,象征“四星望月”
口感软糯 糯米皮柔软有弹性,内馅香甜可口
风味独特 结合坚果与甜味,层次丰富

通过以上步骤和材料的合理搭配,你可以在家中轻松做出美味的“四星望月”。这不仅是一道传统美食,也承载着人们对美好生活的向往。尝试动手制作,感受其中的乐趣吧!

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