【百合酸枣仁汤的做法】百合酸枣仁汤是一道具有安神助眠、养心润肺功效的传统中药食疗方，适合失眠多梦、心烦气躁、肺燥咳嗽等人群食用。下面将从材料准备、制作步骤及功效说明三个方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、
百合酸枣仁汤主要由百合、酸枣仁、莲子、红枣等食材组成，具有清心安神、滋阴润肺的作用。其做法简单，适合家庭日常制作。在制作过程中需要注意药材的用量与火候控制，以保证口感和药效的最大发挥。此汤不仅味道清香，还能有效改善睡眠质量，是养生保健的理想选择。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 百合酸枣仁汤 |
| 主要材料 | 百合 30g、酸枣仁 15g、莲子 20g、红枣 5颗、冰糖适量 |
| 辅助材料 | 清水 1000ml |
| 功效 | 安神助眠、养心润肺、缓解焦虑、改善睡眠 |
| 适用人群 | 失眠多梦、心烦气躁、肺燥咳嗽、体质虚弱者 |
| 制作时间 | 约40分钟 |
| 烹饪方式 | 水煮法（先煮后炖） |
| 步骤说明 | 1. 将百合、酸枣仁、莲子提前浸泡30分钟； 2. 红枣去核备用； 3. 所有材料放入锅中，加水煮沸； 4. 转小火慢炖30分钟； 5. 加入适量冰糖调味即可。 |
| 注意事项 | 酸枣仁需捣碎或研磨，有助于有效成分释放； 不宜过量饮用，以免上火； 孕妇慎用，建议咨询医生。 |
通过以上总结与表格展示，可以清晰了解百合酸枣仁汤的制作方法与相关知识。无论是作为日常饮食调理还是养生保健，这道汤品都值得一试。
