【超简单胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤的家常做法】这道“超简单胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤”是一道非常适合秋冬季节饮用的养生汤品，具有清热润肺、健脾开胃、滋阴养颜的功效。材料常见、做法简单，适合家庭日常制作。
一、
这道汤以瘦肉为主料，搭配胡萝卜、竹蔗和茅根，营养丰富，口感清爽。制作过程无需复杂步骤，只需将所有食材洗净后一同炖煮即可。适合忙碌的上班族或希望在家轻松做汤的人群。
二、食材与做法表格
| 食材 | 用量（克） | 备注说明 |
| 瘦肉 | 300 | 建议选用猪瘦肉，去肥留瘦 |
| 胡萝卜 | 1根 | 去皮切块，增加甜味和营养 |
| 竹蔗 | 200 | 可用甘蔗代替，但竹蔗更清甜 |
| 茅根 | 50 | 清热解毒，可提前清洗干净 |
| 生姜 | 3片 | 去腥增香，可根据口味调整 |
| 盐 | 适量 | 根据个人口味添加 |
| 水 | 1500ml | 一般炖煮时间约1小时 |
三、详细做法步骤
1. 准备食材：将瘦肉洗净切块，胡萝卜去皮切块，竹蔗洗净切段，茅根洗净备用。
2. 焯水处理：将瘦肉放入冷水中，加入几片生姜，大火煮开后撇去浮沫，捞出洗净备用。
3. 炖煮汤底：在砂锅中加入清水，放入瘦肉、胡萝卜、竹蔗、茅根和生姜。
4. 小火慢炖：大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮约1小时。
5. 调味出锅：根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀后即可关火。
四、小贴士
- 若喜欢更清甜的口感，可适当增加竹蔗的用量。
- 茅根可提前浸泡半小时，有助于释放更多营养。
- 汤品不宜久放，建议当天饮用最佳。
这道汤不仅味道鲜美，还能帮助身体调节内热，尤其适合秋季干燥时节饮用。尝试一下吧，让家的味道更有温度！
