“方向盘打死”是一种比较口语化的说法，在车辆操控中，意味着将方向盘向任意方向旋转到极致，使车辆进行最大角度的转向。具体来说，可以分为以下两种情况：

1. 在常规的驾驶过程中，比如停车或者转弯时，如果把方向盘往一个方向打死，即让方向盘旋转至尽头，此时车轮也会转向最大角度，汽车就会朝着相应方向的最大角度移动。如果车辆一直长时间这样做的话可能会损坏转向系统内部的机械结构，因为方向盘打死时转向拉杆会承受更大的压力。因此，在驾驶过程中不建议长时间或频繁将方向盘打死。

2. 在某些车辆越野行驶的场景中，“方向盘打死”也是一种驾驶技巧。通过打死方向盘，可以让车辆拥有更大的接近角或离去角，从而更轻松地在不平坦的路面上行驶。但这同样需要注意控制时间，避免对车辆转向系统造成过大压力。如果是在狭窄的环境中使用这种方法还容易刮擦车辆或对路面造成损害。平时也应保持良好的驾驶习惯以保护车辆的使用寿命和安全性能。

总的来说，“方向盘打死”需要根据具体情况灵活应用，但都应避免长时间或频繁操作。如有更多问题可以咨询专业驾驶员或汽车维修技师。